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[ Woll Diamond Plus ] Woll Diamond Plus不沾鍋開箱文


其實之前我都是用 T- Fal 的不沾鍋 , 一來輕巧 , 二來真的不沾黏 ; 可是用久以後 , 不沾塗層開始掉落後 , 一樣黏的不得了 , 算一算我也丟了不少隻的 T- Fal fry pan ,價錢加加減減也夠買好幾隻 Woll 鍋了


年紀漸長後 , 深深發覺健康的重要 , 病從口入這句話說真的沒錯 , 現在家裡生食的蔬菜一定買有機的 , 洗菜除了用自來水 + 蘇打粉稍微浸泡清洗後 , 還得用過濾水再洗個一兩次 , 頗費時也頗費工 , 但是為了家人的健康 , 雖然麻煩瑣碎還是做的甘之如飴


話說上次鯊魚哥哥體恤我太累 , 星期六早晨趁我熟睡時用家裡的 T- Fal 不沾鍋 + 竹蒸籠 , 替我蒸了一些饅頭 , 不騙大家 , 我真的是被 " 臭火乾 " ( 台語 ) 的味道薰醒的 , 當下趕快衝去廚房搶救 , 噹噹 !! 不僅我的 T- Fal 不沾鍋燒焦了 , 連帶我的兩層蒸籠也被烤焦 , 沒救了


真的是 , 太厲害了 , 鯊魚哥哥不下廚便罷 , 一進廚房就把我買沒多久的不沾鍋和我養了很久的竹蒸籠摧毀 ( 咳咳 ... 真不敢相信這位先生當初一家的三餐可是都掌握於他的手中 , 這麼多年來沒用的廚藝 , 竟然毀於一卡鍋子和兩層竹蒸籠 ... 想必他也一定很懊惱 , 更別提上次他也燒毀了我一卡不銹鋼蒸籠啊 ... ..... XD )


既然鍋子毀了 , 那一定得趕快買個新的 , 所以我還是又去買了一個 T- Fal  的不沾鍋 , 買回來洗淨後開鍋是做炒飯 , 想不到鍋子邊緣竟然有點沾黏 , 當下我傻眼 , ㄜ ??? 是買到瑕疵品嗎 ? 可是用過幾次後發現情況也還好 , 所以將就著用了好幾個星期


一直到 , 我突然發現 , 這樣下去不是辦法 , 所以就敗了一隻 Vita Craft 的不銹鋼鍋 , 這鍋的開箱文容我後續再報導 ( 只是這卡鍋也是折騰我很久 , 我才終於摸索出不鏽鋼鍋不沾的訣竅 , 雖然用少水少油的料理相當符合健康的原則 , 但是一卡鍋對我來說是不夠的 , 於是我又買了一隻不沾鍋 )


??? 不是說不沾鍋塗層對健康有害嗎 ? 那為甚麼我還是又買了不沾鍋 , well , google 並參考許多網站和文章後 , 發現德國的 Woll 不沾鍋具相當有歷史也相當有好評 , 不沾塗層也不是一般的不沾鍋塗層 , 我買的是最頂級的 diamond plus , 雖然價錢很不可親 , 但是考慮到健康的問題 , 還是買下去了 ( 有興趣的朋友可以自行蒐尋做功課 , 比較一下該鍋款與現在也很夯的 Berndes cookware , 沒有哪個好哪個不好的問題 , 就看自己的喜好罷了 )


說了那麼多 , 還是來一下開箱文吧 !!




不得不抱怨一下 , 這次 Amazon 的包裝真的很令我心寒 , 外箱爛到不行 , 內箱一樣也好不到哪裡去 , 所以不 po 爛箱子囉



好簡單的包裝



外箱上的一些鍋具說明 , 我買的是 11 吋連蓋



使用注意說明



why diamonds ? 自己看吧 !!



適用於大部分的爐具



背面是一些製程說明與圖片



還好鍋蓋完好如初 , 不過得自行組合完成 , 鍋蓋內部 ( 見圖 ) 有一小長方型溝槽 , 以利鍋內水氣蒸散



蠻簡單的 , 而且旋緊後密合度相當好



相當有質感



只有附上這麼一小小的說明書



鍋面與鍋身摸起來有點粗粗的 , 和一般平滑鍋底很不一樣



底部的 logo



稍微清洗過後 , 燒了一鍋醋水 , 然後倒掉 , 擦乾抹些食物油就算開鍋養鍋完成




使用到目前 , 發現除了鍋子有點小重以外 , 其他真的相當優 , 不沾粘 , 導熱與蓄熱相當好 , 重點是很好清洗


歐洲廚具真的有它貴的道理與價值在 , 如果你連 LC 鍋都能扛上扛下 , 這隻 Woll Diamond Plus ( 或是其他系列 ) 應該也難不倒你的



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